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Intervention de Guillaume Vuilletet
Réunion du jeudi 25 mai 2023 à 14h10
Commission d'enquête sur le coût de la vie dans les collectivités territoriales régies par les articles 73 et 74 de la constitution
Guillaume Vuilletet, président :Il peut apparaître une forme de hiatus, entre le fait de vendre des MDD et de vouloir favoriser la production locale. J'imagine en effet que votre chaîne d'approvisionnement est fondée sur un système de centrale d'achat qui impose une forme de massification des achats. Comment organisez-vous le recours à des productions locales ? Lors de nos auditions, il nous a été dit que sur la banane, les prix d'achat ne permettaient pas aux producteurs de vivre.
