Intervention de Emmanuel Fernandes

Il vise à rétablir l'article 3 initialement proposé, afin d'interdire effectivement les viandes contenant des nitrites ou des nitrates ajoutés. Cela a été dit, mais l'Anses a confirmé le lien entre consommation de viandes transformées et risque de cancer colorectal. La Ligue nationale contre le cancer a également confirmé qu'il n'y a pas de seuil de tolérance admis : toute consommation entraîne un risque de cancer. Il faut donc purement et simplement éliminer ces produits additifs.