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Intervention de Jean-Christophe Combe
Séance en hémicycle du jeudi 6 avril 2023 à 9h00
Accès à une alimentation saine — Article 2
Jean-Christophe Combe, ministre des solidarités, de l'autonomie et des personnes handicapées :
J'émets un avis défavorable sur les amendements qui visent à imposer un menu végétarien ou végétalien dans les cantines et sur ceux qui visent à y instituer une option végétarienne, car leur mise en œuvre serait source de complexité et le périmètre n'est pas défini précisément.
