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Proposition de loi N° 2099 visant à instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration
Amendement N° CE63 (Sort indéfini)
Publié le 16 mars 2024 par : Mme Florence Goulet, M. de Lépinau, M. Meizonnet, M. Falcon, Mme Engrand, M. Tivoli, M. Loubet, M. de Fournas, Mme Laporte, M. Lopez-Liguori, Mme Sabatini.
Proposition de loi N° 2099 visant à instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration
Après l'article 2
Le Gouvernement veille à ce qu’une information complète et accessible sur les avantages et les implications de la mention « fait maison » soit portée à la connaissance du public, en lien avec les professionnels de la restauration dans des conditions précisées par décret.
Exposé sommaire :
Cet amendement a pour objet de pallier le manque de connaissance du public sur la mention « fait maison ».
Une telle exigence peut se concrétiser par exemple par l’organisation d’évènements semblables à la « semaine du goût » et doit en tous les cas être réalisée avec la collaboration des professionnels.
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