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Proposition de loi N° 2099 visant à instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration
Amendement N° CE47 (Sort indéfini)
Publié le 15 mars 2024 par : M. Mathiasin, M. Saint-Huile, M. Taupiac.
Proposition de loi N° 2099 visant à instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration
Après l'article 1er
Après l’article L. 412‑6 du code de la consommation, il est inséré un article ainsi rédigé :
« Art. L. 412‑6-1. - Les personnes ou les entreprises qui transforment ou distribuent des produits alimentaires dans le cadre d’une activité de restauration commerciale ou collective ou de vente à emporter de plats préparés, permanente ou occasionnelle, principale ou accessoire, précisent sur leurs cartes ou sur tout autre support l’origine des fruits et légumes qu’ils proposent. »
Exposé sommaire :
Cet amendement prévoit une obligation pour les restaurants d'afficher le lieux de provenance des fruits et légumes qu'ils cuisinent. Cela permettra de valoriser les restaurateurs qui mettent en avant des produits locaux et frais.
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