Intervention de Brigitte Bourguignon

La prestation accueil et restauration scolaire (PARS) est une contribution à la prise en charge des frais de restauration scolaire, en vigueur dans les départements d'outre-mer. Elle permet de réduire le coût des repas et ainsi de proposer des tarifs de cantine plus bas. Elle fait l'objet chaque année d'un nouvel arrêté qui doit déterminer le montant alloué à chacune des caisses des départements concernés, ce qui est parfois source de délais supplémentaires.

Par ailleurs, l'absence de règles de revalorisation fixées par la loi a pu conduire à des gels ou à des revalorisations inférieures à l'inflation. Cet amendement propose donc une mesure d'équité, permettant d'aligner les modalités de revalorisation de la PARS et celles des autres prestations. Cette mesure donne également de la visibilité et des garanties sur l'évolution des tarifs de restauration scolaire. Enfin, elle correspond parfaitement à la stratégie du Gouvernement consistant à favoriser l'accès de tous les enfants, en particulier ceux des familles pauvres, à la restauration scolaire.