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Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur En effet. Globalement, l'alimentation végétarienne ne paraît pas toujours très appétissante. La culture française a axé toute sa cuisine autour de la viande. La cuisine végétarienne ne s'appréhende évidemment pas de la même manière. Il est donc essentiel que les cuisiniers s'y forment et s'y habituent. Les salades, très prisées des végétariens, sont plus faciles à préparer, surtout s'il y a la possibilité de les composer.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Vous aurez peut-être remarqué que la qualité des plats s'est beaucoup améliorée au 101 de la rue de l'université, car ils sont justement réalisés sur place.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Il me semble pourtant que la communication est assez présente au self.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur En effet. Nous suivons naturellement les chiffres au regard des objectifs, mais au fond, ce n'est pas cela qui compte. L'idéal serait évidemment de dépasser la loi Egalim.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur À titre personnel, j'aimerais passer au 100 % bio sur le pain, les produits laitiers, les fruits et légumes. Nous travaillons aussi sur les légumineuses, certes un peu moins locales. Sur le riz, les pâtes et les légumineuses, nous avons encore une marge de manœuvre assez grande pour augmenter le passage au bio. Sur la viande, en tant que signataires de la charte ETICA, nous n'avons pas d'impératifs bio, à la différence des fruits et légumes. Pour cause, il se trouve que la différence est assez minime entre des viandes dites conventionnelles et des viandes dites bio. Tel n'est pas le cas des céréales, des fruits ou des légumes.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Nous sommes mobilisés, volontaires et tout appui de votre part sera le bienvenu.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Le même sujet s'est posé avec les petits-beurre de la marque « Président », dont le lait est d'origine « UE » et donc assez vague.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Il importera aussi de ne pas donner l'impression d'un traitement différent entre les collaborateurs et les députés. Un repas végétarien servi uniquement le vendredi, jour où les députés sont absents, pourrait être vécu comme une punition par les collaborateurs et l'administration.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Y compris avec des groupes comme Les Républicains ou le Rassemblement national ?
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur En effet. Par exemple, mon souhait serait d'instaurer un jour par semaine entièrement végétarien, sans aucune proposition de viande. C'est très politique.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Bien entendu. Je peux tout à fait vous transmettre un plan d'action que j'estime consensuel et applicable, comme je peux vous partager des mesures plus personnelles.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Effectivement, et je ne sais pas si le débat tenu dans ce cadre est suffisamment représentatif. La représentation au sein de votre groupe du travail me paraît déjà plus large. Pour ma part, je suis prête à assumer la part du menu végétarien à mettre en avant, comme je suis prête à assumer des mesures allant beaucoup plus loin que celles que je propose aujourd'hui. Si nous procédons de concert, je les assumerai sans aucune difficulté.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur J'ai tenu à ce que chaque groupe politique soit représenté au sein de l'AGRAN.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Un soutien du groupe de travail serait assurément le bienvenu pour la promotion des menus végétariens. La question est aussi politique. Pour l'heure, je dois dire qu'assez peu de députés s'investissent de manière active au niveau du conseil d'administration de l'AGRAN.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Je crois pour ma part avoir fait le tour du plan d'action. Nous sommes évidemment preneurs de vos idées éventuelles.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Il est aussi possible de suggérer aux usagers d'apporter leurs contenants.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Je précise que les couverts sont d'ores et déjà réutilisables au restaurant du 101, rue de l'université.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur L'offre est effectivement intéressante et de qualité. L'initiative visait, en sus, à désengorger le septième étage où l'affluence est très forte du mardi au jeudi.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Par ailleurs, nous allons réduire l'offre de snacking non bio, laquelle restera disponible dans les distributeurs automatiques. Le jus d'orange passera également en 100 % bio (jus d'orange pressé) et les soupes bio seront privilégiées.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Les usagers seraient renvoyés vers les distributeurs automatiques. On peut très bien imaginer une mise à disposition de fontaines à la cafétéria, où les bouteilles d'eau sont assez nombreuses.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur J'ai également proposé de supprimer les sodas du self.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Nous sommes quand même assez diversifiés. Pour ma part, je peux largement assumer une suppression des tomates et des concombres en hiver par exemple. Je pense important de nous rencontrer, d'avancer ensemble et de nous soutenir mutuellement sur des sujets comme celui-ci.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur C'est un vrai sujet. Certains se plaignent de la monotonie des plats, notamment des salades et des crudités.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Non, car je crois déjà possible d'atteindre a minima 20 % de bio et 50 % de produits locaux, tout comme je crois possible d'augmenter la part des produits durables, de qualité et locaux.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Il est évident que le bio doit être local, sauf pour un produit comme l'huile d'olive par exemple. Aujourd'hui, nous proposons 40 % de produits durables et de qualité et sommes près d'atteindre les 50 %. L'objectif est bel et bien de 100 % pour les viandes et poissons au self, à la différence de la buvette parlementaire et du restaurant du huitième étage. Il faut savoir que les achats de produits se font indifféremment de leur destination finale (restaurant, buvette ou self), si bien qu'il n'est pas aisé d'atteindre le 100 % bio sur les viandes et poissons uniquement par la restauration collective.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur À terme, l'idéal reste le passage en 100 % bio sur les fruits et crudités. Du reste, nous pourrions assez rapidement augmenter la proportion de bio sur les pains, les yaourts, les fruits et légumes.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Non. Je pense en effet qu'il nous faudrait le faire.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Ce choix nous ferait passer de 4,5 à 7,3 % de bio.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Nous ne l'avons pas encore chiffrée.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Non.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Il nous faudrait évaluer cette option.
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur J'évoquerais d'abord le fait que certains fournisseurs ne sont tout simplement pas en mesure de fournir la quantité de bio souhaitée. Nous avons pris contact avec le Groupement des agriculteurs biologiques d'Île-de-France pour trouver d'autres fournisseurs. Par ailleurs, les marchés publics doivent être adaptés de sorte à ce que leurs critères mettent réellement en avant les produits bio. Ensuite vient le sujet du traitement des produits bio par les cuisiniers. Les produits bio sont assurément plus diversifiés que les produits conventionnels. Le temps de préparation des plats végétariens, ou d'une simple augmentation de la part de bio, est plus long que ...
Groupe de travail sur le développement durable de l'assemblée nationale - Intervention le 27/03/2024
Sandrine Le Feur, présidente de l'AGRAN
Sandrine Le Feur Dès ma prise de présidence au début de la législature, nous avons fait le point sur le respect de la loi Egalim, dont les objectifs nous sont chers. Il se trouve que la loi Egalim n'est actuellement pas respectée au sein de l'Assemblée nationale, qui affiche 4,5 % de bio et 39 % de produits durables et de qualité. Il faut y voir plusieurs raisons, à commencer par les difficultés d'approvisionnement en denrées, ainsi qu'une formation de cuisiniers n'étant pas forcément adaptée au travail des produits bio et au développement des menus végétariens. À la suite de l'état des lieux préalablement réalisé, nous avons donc entrepris plusieurs actions en vue ...
Commission du développement durable et de l'aménagement du territoire - Intervention le 20/03/2024
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Question orale du 12/03/2024 : Lutte contre les contaminations ostréicoles
Replongeons-nous dans l'atmosphère des fêtes de fin d'année – ce n'est pas si loin. En Bretagne, elles riment avec fruits de mer, et les huîtres trônent généralement en majesté sur les tables de réveillon. Cette année, pourtant, ce fût moins le cas. Comme chaque année, pendant cette période où les entreprises réalisent 60 % de leur chiffre d'affaires annuel, la filière a dû faire face à des fermetures de zones de production pour cause de pollution par des norovirus. Dans le bassin de Bretagne Nord, ce sont vingt zones qui ont été fermées ; le marché s'est arrêté net. Le Gouvernement a annoncé un soutien financier et fiscal pour les ...
Commission des affaires sociales - Intervention le 06/02/2024
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Commission du développement durable et de l'aménagement du territoire - Intervention le 17/01/2024
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Commission du développement durable et de l'aménagement du territoire - Intervention le 29/11/2023
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Commission du développement durable et de l'aménagement du territoire - Intervention le 21/11/2023
Je vous invite, monsieur Meurin, à aller à la rencontre des agriculteurs bio ! Je ne sais pas d'où vous sortez qu'ils seraient plus aisés que les autres. Entendre de tels propos me scandalise. Sur l'amendement, tous les agriculteurs ont besoin d'eau pour produire, pour nous nourrir ; et beaucoup font énormément d'efforts pour modifier leurs pratiques. Réserver les prélèvements d'eau aux agriculteurs bio ne me paraît pas une bonne idée.
Commission du développement durable et de l'aménagement du territoire - Intervention le 21/11/2023
Je suis obligée de rétablir la vérité. Comme mon collègue Jimmy Pahun, je me suis entretenue au téléphone avec Thierry Burlot. En tant que président du comité de bassin Loire-Bretagne, il m'a demandé de voter contre ce moratoire. Il est pour la poursuite du dialogue et il est, comme moi, opposé aux méga-bassines à titre personnel. Mais nous ne sommes pas favorables à un moratoire. Nous souhaitons que se poursuivent les discussions engagées dans le cadre du comité de bassin Loire-Bretagne – dans lequel je siège. Nous avons voté à l'unanimité une motion pour la poursuite du dialogue avec les associations environnementales et les agriculteurs.
Commission des affaires européennes - Intervention le 25/10/2023
Je suis moi aussi agricultrice. Si je prends la parole, c'est pour exprimer ma vive inquiétude autour du débat européen sur le glyphosate. Après des années de controverse sanitaire et environnementale, nous ne parvenons pas encore à affirmer une réalité pourtant démontrée par un corpus scientifique solide : le glyphosate est une substance cancérogène probable, génotoxique, reprotoxique, perturbateur endocrinien toxique et neurotoxique. Au-delà de la santé humaine, il affecte aussi les écosystèmes terrestres et aquatiques. Si les institutions sanitaires européennes ont tant de mal à l'affirmer, c'est qu'elles prennent en considération un nombre plus ...
Commission du développement durable et de l'aménagement du territoire - Intervention le 27/09/2023
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Commission du développement durable et de l'aménagement du territoire - Intervention le 05/07/2023
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Commission du développement durable et de l'aménagement du territoire - Intervention le 14/06/2023
Nous examinons la recevabilité de la proposition de résolution de nos collègues socialistes. Ils tentent de relever un défi de taille : la maîtrise des externalités négatives des produits phytosanitaires pour notre santé et l'environnement. En vertu des conditions fixées par le règlement de l'Assemblée nationale, notre groupe considère que cette proposition de résolution est recevable. En effet, aucune mission n'a été récemment réalisée sur ce sujet. L'objet de l'enquête est précis, à savoir la gestion interministérielle de ces risques, avec une attention portée à l'indépendance de cette gestion, sa cohérence, ainsi que son efficacité. À son ...
Commission du développement durable et de l'aménagement du territoire - Intervention le 30/05/2023
Après avoir entendu les arguments du rapporteur et de M. Thiébaut, je retire également mon amendement.
Commission du développement durable et de l'aménagement du territoire - Intervention le 24/05/2023
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Intervention en hémicycle le 16/05/2023 : Prévention des incendies et lutte contre l'intensification et l'extension du risque
J'ai été interpellée sur la pluviométrie du Finistère. Le réchauffement climatique n'épargne pas la forêt finistérienne, puisqu'on prévoit 100 millimètres de précipitations en moins d'ici à 2085 – soit un délai pertinent pour raisonner dans le domaine des forêts. Heureusement, les exploitants s'adaptent à la situation et anticipent l'avenir, en tâchant de conserver 75 % de feuillus et 25 % de résineux. L'amendement n° 498 vise à inscrire dans les PSG les objectifs de diversification des essences de bois et de préservation de la qualité du sol, de la capacité de filtration de l'eau et de la biodiversité. C'est indispensable pour permettre la ...
Intervention en hémicycle le 16/05/2023 : Prévention des incendies et lutte contre l'intensification et l'extension du risque
Il vise à favoriser la prise en compte de la préservation des écosystèmes et des services qu'ils rendent au sein des schémas régionaux de gestion sylvicole des bois et forêts des particuliers. J'étais encore sur le terrain en début de semaine, dans les forêts finistériennes, où l'on met en avant la diversité des essences et une gestion durable de la forêt. C'est pourquoi je vous invite à voter cet amendement.
Commission du développement durable et de l'aménagement du territoire - Intervention le 03/05/2023
La publication du plan « eau » répond à une urgence de plus en plus perceptible. Si l'été 2022 s'est caractérisé par une série de vagues de chaleur et par une sécheresse inédite, l'été 2023 et les suivants s'annoncent pires encore. Le plan « eau » associe un large panel de leviers d'actions – réduction des usages, optimisation de l'efficacité des réseaux, préservation de la qualité de l'eau, amélioration de la gouvernance et prévention. Chacun d'entre eux devra être soutenu par des moyens suffisants. Le secteur agricole consomme 58 % de l'eau douce en France – et certaines cultures jusqu'à un quart. Le plan « eau » alloue 30 millions d'euros ...
Commission du développement durable et de l'aménagement du territoire - Intervention le 03/05/2023
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